O Sítio do Vinho, com a colaboração dos mais prestigiados pedagogos e enólogos, organiza cursos de Vinho genéricos (níveis I e II), cursos temáticos e cursos para profissionais.

CURSO DE PROVA DE VINHOS (Genérico) – NÍVEL 1
3 Dias em horário pós laboral concluído com Jantar de degustação

CURSO DE PROVA DE VINHOS (Genérico) – NÍVEL 2
3 Dias em horário pós laboral concluído com Jantar de degustação

CURSO DE PROVA DE VINHOS DO PORTO (Temático)
1 Dia em horário pós laboral concluído com Jantar de degustação

CURSO DE PROVA DE VINHOS ESPUMANTES E CHAMPAGNES (Temático)
1 Dia em horário pós laboral concluído com Jantar de degustação

CURSO DE "GRANDES VINHOS DO MUNDO" (Temático)
1 Dia em horário pós laboral concluído com Jantar de degustação

CURSO DE MESTRE DE VINHOS - "SOMMELIER" (Profissional)
5 Dias, entre as 15h30 e as 18h.
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Agenda - 2008 (próximos cursos)

CURSO DE VINHOS NÍVEL 1 (GENÉRICO)
12, 13 e 14 de Janeiro entre as 18h30 e as 20h30
Serão abordados temas como viticultura, vinificação, análise sensorial, temperaturas, decantação, as iguarias e o vinho e, naturalmente, diversas provas.
Este curso será leccionado pelo enólogo Mário Louro.
Preço: 95€ (Vinhos em prova, e jantar, dia 26, incluído)
Local: Restaurante Jacinto - Telheiras, em Lisboa
Inscrições: 91 780 26 93

CURSO DE VINHOS DO PORTO (TEMÁTICO)
10 de Dezembro entre as 18h00 e as 21h30
Serão abordados temas como a Região e vinificação destes vinhos, a sua História, os vários tipos de vinhos do Porto e as suas características. Naturalmente, serão levados a prova vinhos exemplificativos de cada estilo, destacando as suas características organolépticas e o seu potencial gastronómico.
Este curso único, será leccionado pelo enólogo Mário Louro.
Ocorrerá, por fim, um jantar em que os vinhos do Porto terão o justo destaque.
Preço: 85€ (Vinhos em prova e jantar incluídos)
Local: Restaurante Jacinto - Telheiras
Inscrições: 91 780 26 93

CURSO DE VINHOS -Espumantes e Champanhes (TEMÁTICO)
8 de Janeiro entre as 18h00 e as 21h30
Este curso abordará temas como técnicas de vinificação de espumantes e champanhes e a história a eles agregada.
Serão levados à prova mais de uma dezena de vinhos exemplificativos dos vários estilos e proveniências.
O jantar, também adornado por estes vinhos, dará a conhecer as suas aptidões gastronómicas.
Preço: 85€ (Vinhos em prova e jantar incluídos)
Local: Restaurante Jacinto - Telheiras
Inscrições: 91 780 26 93

CURSO DE VINHOS -Nível 2 (GENÉRICO)
31 de Março
O Sítio do Vinho, em colaboração com o enólogo Mário Louro, realiza um curso de Vinhos nível II, sábado, 31 de Março.
Este curso invulgar, tanto pelos vinhos em prova como pelo local, terá lugar na Quinta de Catralvos, em Azeitão.
O evento terá inicio pelas 11h00 onde, numa sala entre barricas, aprofundaremos as matérias abordadas no nível 1, acrescendo um maior desenvolvimento de toda a análise sensorial, estágios em madeira e processos de vinificação.
Seguir-se-á a prova, repleta de vinhos especiais.

Vinhos previstos:

Branco	Itália	Ceretto - Moscato D Asti	2006	Piemont	Ceretto Aziende Vitic.
Tinto	Itália	Virtuoso Primitivo	2001	Puglia	Casa Girelli
Branco	França	P. Blanck - Riesling	2001	Alsacia	Domaine Paul Blanck
C. Tardia	França	Loupiac-Gaudiet	1998	Sauternes-Loupiac	Château Loupiac-Gaudiet
C. Tardia	Hungria	Blue Label Aszu 5 Puttonyos	1999	Tokaji	Royal Tokaji Company
Tinto	Espanha	Les Terrasses	2002	Priorat	Alvaro Palácios
Ice wine	Austria	Huber - Eiswein	2002	Traisental	Huber
Tinto	Austrália	Fifth Leg - Cab.+Shiraz+Merlot	2001	Western Australia	Devil's Lair Vineyard
Branco	A.do Sul	Reserve Chardonnay	2004	Paarl	Glen Carlou Vineyards
Tinto	Portugal	Hexagon	2003	Setúbal	José Maria da Fonseca
Branco	Espanha	Milmanda	2004	Catalunha	Torres
Tinto	Portugal	Quinta das Tecedeiras - Reserva	2003	Douro	Quinta das Tecedeira
Porto	Portugal	Q. de Vargellas - Vintage	2004	Douro	Taylors
Branco	Portugal	Cova da Ursa - Chardonnay	2004	Setúbal	Bacalhôa
Tinto	Brasil	Rio sol	2005	V. São Francisco	Vit. Santa Maria
Branco	Itália	Borgo Conventini - Sauvignon	2005	Isonzo del Fruili	Borgo Conventini
Tinto	N. Zelândia	Matua Valley - Pinot Noir	2005	Marlborough	Matua Wines
Branco	Portugal	Quinta da Murta - Reserva	2005	Bucelas	F. Castelo Branco
Tinto	Portugal	Preto Branco	2004	Bairrada	Quinta do Encontro
Branco	N. Zelândia	Matua Valley - Sauvignon	2005	Marlborough	Matua Wines
Branco	Portugal	Luís Pato - Vinhas Velhas	2004	Beiras	Luís Pato
Porto	Portugal	Taylor's - LBV	2000	Douro	Taylors

O almoço de degustação, pelas 15h00, será da responsabilidade do Chefe Luís Baena.

Terá lugar, após o almoço, uma passagem pela vinha.
Finalmente, faremos uma visita à adega. Desta feita serão explicados os vários processos, desde a chegada da uva até ao engarrafamento.

Preço: 125€
Local: Quinta de Catralvos, em Azeitão
Horário: 11h00 - 18h30
Formador: Mário Louro
Inscrições: 91 780 26 93